[가정과생활] 최만순 약선요리 (2016년 9월 약선)

최만순 저

누리달 2016-08-29 YES24

사단법인 세계한식문화관광협회 대표이사이며, 부산한방병원 약선연구소 소장인 약선요리 전문가 보광 최만순 선생이 최초로 공개하는 약선요리 전자책. 특히 4계절 24절기에 순응하는 음식과 우리 몸의 변화와 보호해야할 부분을 강조하여, 매달 발행하는 것이 특징이다. 약선의 힘은 가정에 있고, 음식에 있다. 가정에서 섭취하는 음식이야말로 무병장수를 ...

[가정과생활] “나 빼고 다 아는” 미용의학

박진우 저

지식과감성# 2016-08-08 YES24

세상의 눈이 세상의 코가세상의 감각이..옳다는 것은 아니다.다만, 세상이 바뀌길 기다릴 수 없기에내가 맞추려고 하는 것일 뿐, 그것이 ‘미용의학’이다.영어로 Aesthetic Medicine(혹은 Cosmetic Medicine)이라고 불리는 이 분야는 한국말로 해석하면 ‘미용의학’이라는 단어가 가장 합당할 것이다. 하지만 우리가 흔히 생각하는 단지 ‘미용...

[가정과생활] 내 아이를 위한 인문학 교육법

이지성 저

차이정원 2016-07-12 YES24

왜 우리나라 부모들은 불안한가?불안한 부모에게 건네는 ‘대한민국형’ 인문학 교육법“나만의 중심, 나만의 철학으로 교육하라”세계 최고 수준의 교육열과 대학 진학률을 가진 우리나라. 왜 청소년 자살률과 청년 실업률은 갈수록 높아지고, 국민의 행복지수는 내내 하위권에 머물러 있을까. 《내 아이를 위한 인문학 교육법》은 새로운 교육법을 찾는 부모를 위한 든든한 ‘...

[가정과생활] 최만순 약선요리 (2016년 7월 약선)

최만순 저

누리달 2016-07-01 YES24

사단법인 세계한식문화관광협회 대표이사이며, 부산한방병원 약선연구소 소장인 약선요리 전문가 보광 최만순 선생이 최초로 공개하는 약선요리 전자책. 특히 4계절 24절기에 순응하는 음식과 우리 몸의 변화와 보호해야할 부분을 강조하여, 매달 발행하는 것이 특징이다. 약선의 힘은 가정에 있고, 음식에 있다. 가정에서 섭취하는 음식이야말로 무병장수를 ...

[가정과생활] 올 댓 피시 All that Fish

송윤형 저

영진닷컴 2016-06-24 YES24

바다가 있는 곳이라면 어느 곳에서든 있는 생선인 만큼 바다를 인접한 국가라면 저마다 특색 있는 생선 요리가 있다. 이 책에는 동태찜, 대구전, 바지락 칼국수 같은 한국 요리 뿐 아니라, 생선 가라아게, 동태 피페라드, 케저리 등 이름만으로는 그 속과 맛을 알기 어려운 다양한 요리들을 담았다. 또 생선과 음식 궁합이 맞는 음식, 제철 생선과 요리법, 싱싱한 ...

[가정과생활] 올 댓 포크 All that PORK

최경선 저

영진닷컴 2016-06-24 YES24

돼지고기에 대한 편견과 오해 대신 담긴 건강하고 맛있는 한상차림.보쌈, 삼겹살 구이, 제육볶음 등이 먼저 떠오르는 보통의 돼지고기 요리 대신 알고 보면 무궁무진한, 알고 보면 세계 어느 나라에서나 있는 특색 있는 돼지고기 요리 들을 담았다. 중국의 대시인 소동파가 만들었다는 동파육, 곰보자국이 있는 할머니가 만든 마파두부, 프랑스 노동자들의 크로크무슈 등 ...

[가정과생활] 올 댓 치킨 All that CHICKEN

유선미 저

영진닷컴 2016-06-24 YES24

닭고기는 소나 돼지에 비하여 지방이 적고 맛이 담백하여 소화·흡수가 잘 돼, 유아나 위장이 약한 사람에게 좋은 단백질원이 된다. 우리나라에서는 소·돼지 다음으로 널리 식용되고 있으며, 백숙·찜·불고기·회 등 다양한 조리법이 개발되었으며, 창자·간·모래주머니·발도 요리하여 먹는다. 한동안 조류독감, AI 등으로 오해를 받았지만, 사실 알고 보면 가장 가깝고,...

[가정과생활] 세계 10대 슈퍼푸드 (건강 자연주의 노하우)

럭키백편집부 편엮

u-paper(유페이퍼) 2016-06-22 YES24

세계 10대 슈퍼푸드 (건강 자연주의 노하우) 외모가 곧 경쟁력인 시대가 되어버린 현대인은 다이어트를 통해 몸매를 가꾸려는 사람이 많다. 이에 맞는 낮은 열량으로 다이어트에 좋은 음식 음식의 인기가 높아지고 있다. 이중 대표적인 것으로 미국 타임지에서 선정한 10대 ‘슈퍼푸드’라 말할 수 있다. ‘슈퍼푸드’와 ‘컬러푸드’의...

[가정과생활] 진짜 다이어트 REAL DIET

Stephanie LEE 저

팬덤북스 2016-06-09 YES24

누적 조회 수 500만, 믿고 보는 다이어트 교과서 나는 영양사다, 피트니스 센터에서 일하는NAVER ‘포스트’에서 현실감 돋는 다이어트 콘텐츠로 매회 폭발적인 조회 수를 자랑하며 다이어터들의 공감과 지지를 얻고 있는 [나는 영양사다, 피트니스 센터에서 일하는]이 책으로 나왔다. 피트니스 센터 영양사로 다이어트에 도가 튼 저자가 전하는 다이어트 노하우는 요...

[가정과생활] 꽃가루와 알레르기

오재원 등저

한국학술정보 2016-06-09 YES24

‘꽃가루와 알레르기’에 관한 모든 것을 담았다!꽃가루와 알레르기와의 상관성에 대해 기술한 책으로 우리나라에 서식하는 많은 식물들을 꽃가루알레르기와 관련된 분류로 정리하였다. 알레르기와의 관련성은 꽃가루가 공기 중에 날아다니는 계절이 중요한 정보이며 식물마다 꽃가루 생산시기와 꽃가루가 날아다니는 거리와 기간에도 차이가 있다. 각 식물을 알레르기 측면에서 분류...