책소개
140자 초간단 레시피로
쉽고 빠르고 맛있는 요리를 완성한다!
『트위터 레시피』는 140자로만 설명하는 혁신적인 레시
피를 소개한다. 복잡한 재료 손질도, 조리 과정도 필요 없는 요리법. 기존 요리책의 재료 준비와 과정 소개를 걷어버린 신개념의 요리책으로,
요리전문가이며 요리 트위터리언으로 유명한 이보은 씨의 '대한민국 최초 트위터 레시피 북'이다. 24시간 열려 있는 트위터처럼, 대한민국 국
민들의 일상적인 메뉴 80가지를 아주 스페셜하고 트위터스럽게 소개한다.
이 책의 이용법은 조금 남다르다. QR코드를 스캔하면, 유
튜브에서 요리 영상을 볼 수 있고 아이폰 무료 애플리케이션『트위터 레시피』를 다운로드하면 저자의 또 다른 추천 메뉴와 누구나 글을 올릴
수 있는 요리 뽐내기 등에 참여할 수 있다.
저자소개
딸부잣집 맏딸로, 서울에서 나고 자랐다. 제사와 손님이 많은 집이라 어릴 때부터 자질구레한 음식 심부름을 도맡아 했다. 충청북도 진천이 고
향인 친할머니의 넉넉한 손맛을 그대로 이어받아 토속 요리를 잘했다. 덕분에 향토음식전시회를 진행했고, 한식실용화사전, 실용화 조리서 발
간에도 참여했다.
KBS 「무엇이든 물어보세요」와 여러 편의 드라마에서 요리 자문 및 패널로도 활동했다. 정확한 레시피와 똑 소리 나
는 설명이라는 시청자들의 칭찬이 가장 큰 힘이 됐다. 요리 강의를 비롯해『에쎈』,『우먼센스』,『리빙센스』,『여성중앙』 등 주요 여성지에
꾸준히 요리를 연재했다.
최근 SBS 주말 드라마「인생은 아름다워」에서 요리 자문 및 스타일링을 담당, 제주도의 푸른 공기를 맘
껏 마시며 신나게 일하고 있다. 또 2010년 쌀가루 홍보대사로 위촉되어 국내 16 개 도시에서 쿠킹쇼를 진행 중이다. 출간한 도서로는 『사계
절 스태미나 요리』,『가장 배우고 싶은 건강 샐러드 40 』,『마늘』,『괜찮은 요리 다 들어 있어요』,『보글보글 국과 찌개 전골』,『죽기 전
에 꼭 만들어봐야 할 요리 1001 』,『남편 사로잡는 101가지 요리』 등이 있다.
목차
Chapter 1 트위터의 아침
아메리칸 스타일, 가벼운 아침
01 스피드 핫케이크 / 02 바나나토스트 / 03 버터토스
트&양송이수프 / 04 시나몬 허니브레드 / 05 소시지 식빵구이 / 06 메시드 포테이토 / 07 브로콜리 샐러드
Quick! Quick! 초간단 아
침
08 가래떡구이 / 09 주물찰떡과 매실 미숫가루 / 10 독일식 감자전 / 11 볶은 김치 얹은 생두부 / 12 스크램블 우동
속 든든 아침
13 알알탕 / 14 에그라이스 / 15 멸치조림 주먹밥 / 16 순두부국밥 / 17 미역 알죽 / 18 김치 참치죽 / 19 누룽지 깨
죽 / 20 가지 버섯덮밥
Chapter 2 트위터의 저녁
영양 밸런스 딱 맞는 한 그릇 저녁
01 돌솥알채
밥 / 02 불고기쌈밥 / 03 생채소 비빔밥 / 04 대패삼겹살 볶음덮밥 / 05 치킨데리야키 덮밥 / 06 김치볶음밥 / 07 매콤 돼지안심커리 / 08
이탈리아식 오므라이스
뜨끈뜨끈 국물 생각이 날 때
09 수제소시지 포토프 / 10 차돌박이 넣은 향토찌개 / 11 돼지고기 김치
찌개 / 12 닭불전골
손쉽게 만드는 폼나는 저녁
13 목살스테이크 / 14 쪽쪽갈비 / 15 채소잡채에 올린 군만두 / 16 쌀국수
잡채 / 17 해산물 볶음우동 / 18 베이컨 크림스파게티 / 19 매운 낙지파스타 / 20 두부 넣은 함박포장스테이크
Chapter 3 트위
터의 주전부리
입이 궁금할 때 딱 좋은 가벼운 스낵
01 토르티야 피자 / 02 시나몬 눌림스낵 / 03 웨지감자 /
04 스피드 감자크로켓
한 끼 식사로 충분한 스낵
05 베이컨 떡말이구이 / 06 소시지 돌판구이 / 07 소시지 랩 / 08 문방
구 떡볶이 / 09 납작만두땡구이 / 10 휘뚜루맛뚜루 김밥 / 11 철판에 구운 감자 / 12 김치빈대떡
건강과 다이어트까지 챙기는 웰
빙 스넥
13 웰빙 호떡 / 14 고구마스틱 / 15 당근부각 / 16 누룽지맛탕 / 17 손만두 달걀탕 / 18 비타민 단호박찜 / 19 수제햄 카
나페 / 20 브라운슈거 견과류 샐러드
Chapter 4 트위터의 술안주
For beer
01 뼈없는 양념닭튀김 /
02 골뱅이 파무침 / 03 햄 깻잎 고추장구이 / 04 방울토마토 베이컨말이꼬치
For soju
05 부산땡 어묵꼬치 / 06 맑은 조개
탕 / 07 홍합칼칼탕 / 08 오징어 초고추장 / 09 매운 족발무침 / 10 삼겹살 김치구이 / 11 닭똥집 청양고추볶음
For
sake
12 바지락 마늘볶음 / 13 쯔유 뿌린 청포묵 / 14 광어대파 카르파치오 / 15 땡초 넣은 왕달걀말이 / 16 홍대풍 오코노미야키
For some snack
17 분홍소시지부침 / 18 제천 빨간어묵 / 19 김치 비빔국수 / 20 도토리묵 김치잡채
