책소개

이번에 그 간의 경험을 바탕으로 중요한 식용버섯 만을 엄선하여 아름다운나라 시리즈4편 "자연산 식용버섯 120선"을 발간하게 되었다. 버섯 분류는 Dictionary of the Fungi의 제 10판(2008년) (CAB international) 의 분류체계에 따라 정리하였다. 산야에서 쉽게 접할 수 있는 버섯들을 중심으로 우수한 식용버섯을 엄선하여, 식용버섯 120종과 독버섯 30종을 수록하였으며, 버섯동정을 쉽게 할 수 있도록 가능한 다양한 사진을 게재하고 특징을 알 수 있도록 설명을 곁들였다. 또한 간단하게 요리법과 맛구분을 소개하여 버섯을 즐기도록 하였다.
휴대폰이나 전자기기에 입력하여 버섯기행시 필드에서 편리하게 침고하면 많은 도움이 될 것으로 생각한다.
본 "자연산 식용버섯 120선"을 통하여 누구나 버섯을 사랑하고 즐기며, 건강하고 행복한 삶을 누리고, 나아가 자연을 사랑하는 마음이 함께 하기를 바란다.

저자소개

9791130301303

목차