상세정보
유튜브와 함께하는 쉬운 장담그기
- 저자
- 박정규 저
- 출판사
- 유페이퍼
- 출판일
- 2019-11-12
- 등록일
- 2021-01-14
- 파일포맷
- EPUB
- 파일크기
- 9MB
- 공급사
- YES24
- 지원기기
- PC PHONE TABLET 웹뷰어 프로그램 수동설치 뷰어프로그램 설치 안내
책소개
알고나면 장담그기는 라면 끓이기 보다 쉬운겁니다. 할머니들이 바가지 몇 개로 계량해서 담그는 장이 더 맛있는 이유도 별거 없습니다.
우리들 엄마가 쓱쓱 점심을 차려주듯, 몇키로 레시피가 없어도 맛있는 장을 담글 수 있습니다. 오직 포인트 몇 가지만 알면요.
이 책에서는
. 좋은 재료를 구하는 방법
. 메주를 만드는 방법
. 장 담그기와 비법 포인트
. 장 가르기
. 장 관리하기를 다룹니다.
시간이 부족한 사람들은 마지막 장, 1페이지로 따라하는 장담그기만 읽어도 됩니다.
